Gastronomia

Sulle Strade del Vino, Valle d'Aosta-Piemonte-Liguria

Itinerari tra borghi, vigneti, enoteche, cantine e buona tavola

Collana: Sulle Strade del Vino

Autore: AA.VV.

ISBN

Euro 10,00

Formato: 15x21 cm

Pagine: 176

Editore: De Agostini

 


 

Sulle Strade del Vino, Valle d'Aosta-Piemonte-Liguria

Itinerari tra borghi, vigneti, enoteche, cantine e buona tavola

AA.VV.

De Agostini

 

la copertina
L'Italia é caratterizzata da una forte percentuale di territorio montano, tra montagne e colline, Alpi e Appennini la attraversano in tutta la sua lunghezza e ampiezza; oltre ai monti un'altra caratteristica del nostro paese è la coltivazione della vite e la produzione di vino.

Come sono state tracciate le Alte Vie escursionistiche e i sentieri che attraversano la nostra nazione sia lungo le Alpi che gli Appennini, allo stesso modo sono state create le strade del vino, percorsi che si snodano attraverso le principali zone di produzione vinicola.

La Casa Editrice De Agostini ha dedicato una propria collana a questi tracciati che vedono l'abbinamento di turismo, enologia, gastronomia, escursionismo, cosí ha dato alle stampe questa collana che comprende le principali regioni di produzione vitivinicola.

Questo volume é dedicato a tre regioni montane per eccellenza: Liguria, Piemonte e Valle d'Aosta, in esso vengono tracciate la storia di ogni regione, le tradizioni, le caratteristiche principali.

5 terre
Manarola, 5 Terre, vigne tra monti e mare


Manarola, 5 Terre, vigne tra monti e mare


La via del vino valdostana é una delle piú affascinanti e sicuramente quella maggiormente alpina, attraversa tutta la valle da Pont Saint Martin a Morgex: indimenticabile il colpo d'occhio dei vigneti di Morgex con il Monte Bianco di sfondo (le vigne piú alte d'Europa a oltre 1000 metri...) e poi gli scorci straordinari lungo la Dora...

In Piemonte troviamo ben 11 strade del vino e ben significative, che vanno dal Canavese nelle Prealpi, alla Valsesia ai piedi del Monte Rosa, per arrivare alle colline delle Langhe e del Monferrato.

In Liguria tre strade, agli estremi dell'arco che la regione disegna: le Cinque Terre, meta degli escursionisti di tutto il mondo, le Alpi Marittime e il ponente, le cosiddette montagne dal mare.

vigneti
Il Monte Rosa fa da sfondo ai vigneti di Ghemme




Nel libro vi sono 15 itinerari, uno per ogni strada, particolareggiati corredati da dettagliata cartografia, nei quali sono citate le aziende che rappresentano al meglio la produzione enologica della zona.

In totale gli indirizzi proposti tra cantine, produttori, negozi, musei, enoteche sono oltre 450 e 95 le schede sui vini DOC e DOCG delle regioni trattate.

Il libro é corredato da un atlantino stradale alla scala 1:750.000, che non poteva mancare, vista l'origine della casa editrice come Istituto Geografico.

Filippo Zolezzi