La Rivista del Trekking

Dir. Resp.: Michele Dalla Palma

mensile

ISSN: 9-771720-160008

distribuzione principale: edicola

prezzo: 4,00 euro

Editore: Clementi Editore Srl, Trekking

 

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La Rivista del Trekking
mensile
numero di
dicembre 2006

Sentieri di profumi e sapori

SOMMARIO


Sulle orme degli Spinola (Genova)
Pomaria, la festa delle mele
Val Varaita, armonia di sapori
Tuttomontagna Alto adige
Caramanico, culture rurali
Soste di piacere, alla ricerca dei piatti tipici
Metauro prezioso
Profumi e sapori del Sud
La costa delle meraviglie, la Costiera Amalfitana
Siberia terra addormentata

 

Percorsi escursionistici nei sapori della tradizione, alla riscoperta di territori dove la cultura rurale e la natura testimoniano la ricchezza delle nostre tipicità agroalimentari. Oltre 600 tipi di formaggi, più di 250 tipi di salumi, non meno di 300 tipi di olii extravergine di oliva, centinaia e centinaia di prodotti tipici DOP, DOC e IGP che vogliamo celebrare alla nostra maniera: accompagnandovi nell'articolata geografia del gusto della nostra penisola, lungo i sentieri e le località dove è forte il legame tra il prodotto e il territorio.

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Filippo Zolezzi